. Frisch gebackenes, französisches Landbrot! #nachgebacken ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist Freitag! Zeit, um frisches Brot fürs Wochenende zu backen. ♥ Oder – wie seht ihr das? Zutaten für 2 Brote: Salz-Germ-Verfahren: 5 Gramm frische Germ (= Hefe) 12 Gramm Salz 2 EL Wasser —————————————————————- Autolyse: 450 Gramm Weizenmehl (Type 1050) […]

. Mit Vollgas in die neue Woche! … und das geht am besten mit Kuchen … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir haben uns Kuchen verdient. Ja – schon zu Beginn der Woche. Wieso? Weil wir ein Lockdown Wochenende hinter uns haben und ein Start in die neue Woche mit Kuchen einfach immer […]

. Wir backen Brot! Süßes Brot in unserem Fall. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Brot selber zu backen, ist eine tolle Sache! Eine wunderbare Idee! … ABER ECHT … Ich war gestern im Supermarkt, um für meine Mama Germ für Buchteln zu kaufen. Ausverkauft! Mehl => ähnlicher Status! Backen jetzt wieder alle Brot??? Oder […]