// Buchbesprechung // VERRÜCKT NACH SAUERTEIG – von Anita Šumer

Das Buch ist eine inspirierende Einladung, die Welt des Sauerteigs auf ganz neue Weise zu entdecken. Anita Šumer vermittelt ihr Wissen und ihre Begeisterung so anschaulich, dass man sofort selbst loslegen möchte. Ein gelungenes Werk für alle, die Wert auf gesundes, selbstgemachtes Brot legen und Freude am Experimentieren in der Küche haben.

🍝 Pasta Stracciatella di Bufala 🍝 (oder) ein Abend in Italien

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die unkomplizierte, aber dennoch besondere Pasta-Gerichte lieben. Die Kombination aus warmen, kräftigen Aromen der Tomatensauce und der kühlen, sahnigen Stracciatella sorgt für ein spannendes Geschmackserlebnis, das an einen entspannten Abend in Italien erinnert.

easy Porridge mit Himbeeren (und) gesund ins Wochenende

Ein nahrhaftes Frühstück oder eine sättigende Zwischenmahlzeit lässt sich mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand zubereiten. Gerade warme Speisen am Morgen oder zwischendurch spenden wohlige Wärme und versorgen den Körper mit langanhaltender Energie. Sie fördern nicht nur das Wohlbefinden, sondern unterstützen auch die Konzentration und Leistungsfähigkeit.

VORSPEISEN

vegane Kürbissuppe Thai Style

HAUPTSPEISEN

gegrillte Miso Aubergine mit Kimchi Mayo

„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“
~ Johann Wolfgang von Goethe

 

SÜSSES

easy Mandel Gugelhupf

DIES & DAS

klassischer Ingwer Sirup

EATING OUT