easy Joghurt Kuchen mit Rum-Marillenmarmelade

Dieser Kuchen sieht nicht nur aus wie direkt aus einem viralen Reel, er punktet auch mit einfacher Zubereitung – ganz ohne komplizierte Schritte oder teure Zutaten. Perfekt für alle, die Lust auf süßen Genuss haben, aber trotzdem auf leichte, moderne Rezepte stehen. Ob fürs Sonntagsgefühl, als Meal-Prep-Snack oder einfach so – dieser Käsekuchen passt in jeden Feed und auf jeden Teller.

// Buchbesprechung // Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen – von Bernhard Wieser & Michael Rathmayer

Wer auf der Suche nach Backideen ist, die Tradition, Genuss und Liebe zum Detail verbinden, wird in dieser Jubiläumsausgabe fündig. Michael Rathmayer und Bernhard Wieser haben sich auf eine süß duftende Entdeckungsreise durch das Burgenland begeben und präsentieren die Rezepte von zehn originalen Hochzeitsbäckerinnen – Frauen, die ihr Handwerk mit Herz und Begeisterung ausüben.

Rinder Stifado mit Schalotten & gebratenem Kürbis

Ein aromatisches Schmorgericht mit Rindfleisch, Kräutern und Rotwein, das langsam im Ofen zu voller Geschmackstiefe gegart wird. Frischer Kürbis sorgt als Beilage für eine süßlich-nussige Note und einen feinen Kontrast. Perfekt für gemütliche Tage und ideal zum Servieren mit Pasta oder Kartoffeln.

VORSPEISEN

vegane Kürbissuppe Thai Style

HAUPTSPEISEN

gegrillte Miso Aubergine mit Kimchi Mayo

„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“
~ Johann Wolfgang von Goethe

 

SÜSSES

easy Mandel Gugelhupf

DIES & DAS

klassischer Ingwer Sirup

EATING OUT