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#soulfood #friday
Zeit fürs Wochenende!
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Yep – es ist Wochenende! Und wir freuen uns drauf. Noch ein paar Arbeitsstunden. Aber dann werden wir mit einem wunderbaren Abendessen belohnt.
Oder?
Ja – das werden wir. Denn Margaretas wunderbares Rezept für eine köstliche Lasagne mit Mangold werden wir heute nachkochen. Oder “nachbraten”.
![Mangold Lasagne mit Mozzarella Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/4B8A6526-395E-4C77-ABC3-A43990E68240.jpeg)
Mangold Lasagne mit Mozzarella
Wie auch immer: wir haben bereits alle Zutaten besorgt. Auch die Lasagne Blätter, die Margareta natürlich selbst zubereitet hat.
![Mangold Lasagne mit Mozzarella Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/3E9A8DF0-40AB-40B0-8C6A-7EF5F22A9404.jpeg)
Mangold Lasagne mit Mozzarella
Wir freuen uns bereits auf die Mangold Lasagne!
Wir wünschen euch ein super schönes & erholsames Wochenende!
Lasst es euch gut gehen & lasst es euch schmecken!
Zutaten:
- 500 Gramm Mangold
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Muskatnuss, fein & frisch gemahlen
- 300 Gramm Vollkorn Lasagne Blätter (alternativ: normale Lasagne Blätter)
- 1 EL Butter
- 250 Gramm Frischkäse
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Muskatnuss, fein & frisch gemahlen
- 150 Gramm Mozzarella, geraspelt
- 2 EL Parmesan, fein & frisch gerieben
———————————————————————————————————— - 1 EL Butter zum Ausfetten der Auflaufform
Zubereitungszeit: circa 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung:
Mangold klein schneiden und unter fließendem Wasser gründlich waschen, in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
![Wow! Was für Farben! Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/14902EE9-56D5-4752-BC0B-1013994DF514.jpeg)
… knackig frischer Mangold …
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
![Mangold ist übrigens MEGA gesund! Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/3DFA4493-A28C-409D-886C-77828856BBFB.jpeg)
… klein schneiden …
![... mmmhhhhh ... war für ein Duft! Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/C7B30B12-0D8B-44FE-9EE3-96F6BB6741EC.jpeg)
… Frischkäse unterrühren …
![Schicht für Schicht ein Genuss! Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/A7D2182D-64DA-4B33-A044-5CC7C009C77F.jpeg)
… jetzt geht’s ab zum Schichten …
![#loveit Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/2653AB3C-5E20-42BC-B71D-45B7D4A135FB.jpeg)
… ab ins Backrohr …
![Die Vorfreude steigt ... steigt ... steigt ... Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/3E9A8DF0-40AB-40B0-8C6A-7EF5F22A9404.jpeg)
… raus aus dem Backrohr …
![#somuchinlove Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/907CE008-F40A-4939-AB73-1506FFEB53A0.jpeg)
Mangold Lasagne mit Mozzarella
![Guten Appetit! Mangold Lasagne mit Mozzarella](http://www.verenakocht.at/wp-content/uploads/2022/02/46BFA343-CC85-4E3B-AD3F-D69FC3E47409.jpeg)
Mangold Lasagne mit Mozzarella
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