Sonntag. Der Tag nach der Hochzeit meiner Nichte S. Was für eine Party! Was für ein Abend! Eine perfekte Hochzeitsfeier, eine Feier der anderen Art. Wunderschönes Ambiente. Hervorragende Organisation und …
vegan
veganes Blitz-Suppengewürz – natürlich BIO! (oder) Wieso wir einfach und gerne auf Glutamate verzichten können
Maggi, Knorr & Co. haben schon seit vielen Jahren keinen Platz mehr in unserer Küche. Grund Nummer EINS: mein Magen mag keine Glutamate und meldet sich sofort. Grund Nummer ZWEI: Wer …
Veganer Quinoa-Kichererbsensalat mit Apfel & Brokkoli (oder) Quinoa kichert mit Brokkoli und Apfel um die Wette
Das Kind ist wieder gesund! Es kann auch wieder zur Schule gehen. Jetzt nur noch zur Zahnspangenkontrolle … und ab geht’s zu einem Treffen mit unseren lieben Z.s Während ich im …
Fruchtiges Kokos-Mandel-Granola mit Goji-Beeren (oder) Eine schwierige Entscheidung => Kaffee oder Matcha?
Mitte letzter Woche war es aus. Was??? Mein Lieblings-Granola!!! Das Speed-Wake-Up-Granola! Jenes Granola, das ich zur Zeit förmlich brauche. 2 Esslöffel Granola in ein Gläschen gefüllt, mit Wasser aufgegossen, über Nacht …
Veganer Rohkostsalat mit Brokkoli und Bio-Hanfnüssen (oder) Ich freunde mich mit dem Thermomix TM5 an
Mittwoch letzter Woche: ich packe unseren neuen Familien-Küchen-Zuwachs aus. Der Thermomix ist nun endlich auch bei uns eingezogen. 🙂 Gemeinsam packen wir das Gerät aus, Erstreinigung, ein paar Knöpfe drücken, …
Quitten-Likör, Teil 1 (oder) Eine spitzenmäßige Idee, um alte Quitten zu verarbeiten
Kurz vor dem Urlaub. Mein Alles-Muss-Weg-Wahn. Wie meine Prinzessin das bezeichnete. Aber was mach ich mit den Quitten?! Da muss ich noch überlegen. Vorher sehe ich noch rasch meine Mails und …
Speed-Wake-Up-Granola mit Bio-Hanfnüssen & Cold Coffee Brew (oder) Wir kombinieren Energie mit Superfood
Freitag. Das Wochenende naht. Nein, meines hat schon begonnen. 🙂 Gefolgt von einer Woche Urlaub. Osterferien für B. => Urlaub für R. und mich. Zur Feier des Tages beginne ich …
Spicy Kichererbsen-Quinoa Salat (oder) – Mein abendlicher Besuch im Morgenland
Bruder A. und Frau genießen zurzeit den Strand von Abu Dhabi. Regelmäßig versorgen mich die beiden mit Essens–Fotos. DANKE … mir kracht seither ständig der Magen! Humus hier und Humus da. Montagabend …
Im Backrohr geschmorte Karotten (oder) Köstlicher Start in die Fastenzeit
Pesto fertig. Die Karotten schmoren bereits im Backrohr und verbreiten einen herrlichen Duft im ganzen Haus. Die Pljeskavica müssen noch in die Pfanne. Ich gestehe: die Pljeskavica habe ich nicht ganz frisch …
Pesto trifft auf Walnuss & Karotte
Montag. Mein Mobiltelefon zeigt mir den 8. Februar 2016. Puh, die Woche Urlaub war wieder einmal viiiieeellll zu schnell um. Viel, viel zu schnell! Andererseits freue ich mich schon wieder auf …
Kichererbsen Salat – leicht & erfrischend
Die erste Woche nach einem längeren Urlaub ist meist besonders ereignisreich. So war es dann auch diese Woche. Und schnell war sie wieder um. Die Woche. Gestern stand ich dann müde …
Bio-Landhendlkeulen mit Kohlsprossen & Bio-Kräuterseitlingen
22. Dezember 2015. Nur noch ein Tag! Dann geht’s in den wohlverdienten Weihnachtsurlaub! Packen ist angesagt. Bei einer köstlichen Tasse Tee lege ich eine Liste an. Der Abgleich meiner Liste für …
Risotto Mix im Glas – ein immer willkommenes Geschenk!
. 🎄 🎄 🎄 Weihnachten 🎄 🎄 🎄 🎁 🎁 🎁 Geschenke 🎁 🎁 🎁 Welche Geschenke sind für euch die schönsten Geschenke?! Schmuck, Elektronik, Gutscheine, … ??? Für mich sind es die home-made Geschenke. Wie auch immer …
getrockneter Bio-Kürbis
Ein Koch- und Backtag bei meiner lieben M. Leider schon wieder fast einen Monat her! Wir haben gekocht und gebacken. Also, M. hat gekocht und gebacken. Ich habe mitgearbeitet. Und …
Rote Rüben-Zwiebel-Gemüse
Hier kommt nun das versprochene Rezept für leckeres Rote Rüben-Zwiebel-Gemüse. Ein herrlicher Begleiter zu Fleischspeisen und Pürees. Ein weiterer Punkt, um es nachzukochen: Zubereitung dauert ungefähr 5 Minuten, ab ins Backrohr …
veganes Apfel-Dattel-Brot
Montag. Ich treffe mich mittags mit der lieben T. bei Neni am Naschmarkt. ♥ Jetzt bin ich ein Fan von Hamshuka. 🙂 Soooo lecker. Love it! Muss demnächst mal einen Versuch …
Biograd – Olivenöl- und Weinverkostung
Die Sonne geht auf und ich sitze auf der Terrasse meines Lieblingshotels in Punat. Eingewickelt in eine Decke. Der Wind pfeift vom Landesinneren in Richtung Meer. Somit ist die Terrasse …
veganes Bio-Kürbisbrot
Gut, das wird (vermutlich) mein (fast) letzter Kürbisblog (für ein paar Tage/Wochen). 🙂 R. wird schon orange im Gesicht, wenn er Kürbis hört. B. bekommt orangefarbene Kulleraugen, wenn sie besagtes …
Kürbis-Apfel-Chutney vom Bio-Kürbis
Kein Blog die letzten beiden Tage! 🙁 Ja, es war einfach viel zu viel los. Aber es wurde fleißig gekocht und fotografiert. Die Blogs folgen. UND … zusätzlich habe ich …
Herrlich vegane Knoblauch-Paste á la M. => easy, basic, köstlich
Nach einem kurzen Familien-Erholungs-Wochenende sind wir wieder @home. Und weil so gut erholt, verschlafen wir gleich einmal ordentlich. 🙂 R. hatte seinen Wecker gestellt. Dachte er zumindest. Kurz nach 7 …
veganes „LLL“ Ratatouille => low-carb, light, lecker
Der Herbst ist immer fantastisch, um Gemüse und Obst einzukochen. Ich liebe den Herbst … und die Plünderung des Gemüsegartens meiner Eltern. R. kam unlängst mit einer Riesen-Zucchini nach Hause. …
Hollerröster nach dem Rezept meiner Großmutter
Montag wird der Einkochtag! Das hatte ich schon vor 1 Woche geplant. Meine Eltern haben die Zutaten geliefert: jede Menge Zwetschken und auch ein paar Äpfel. Beim Starten meiner Espressomaschine …
Warmer Karfiolsalat mit Schnittlauch
Ein weiteres Naschmarkt-Einkaufs-Produkt: KARFIOL! 🙂 Ok, überführt! Ich hab‘ doch etwas mehr als „nur Feigen“ eingekauft. Aber dieser Karfiol hat mich angelacht und mit mir geflirtet, während der Verkäufer die …