Eierkren ist ein würziger Klassiker für besondere Jausenmomente. Ob zu Osterschinken, Tafelspitz oder als feine Beilage auf der Jausenplatte – Eierkren ist eine echte Delikatesse der österreichischen Küche.
Basics
Apple Pie Energiekugeln (oder) Der perfekte gesunde Snack
Diese kleinen Leckerbissen sind ideal als schneller Energieschub für unterwegs, als gesunde Nascherei oder als nahrhafter Snack nach dem Sport. Einfach, köstlich und voller guter & gesunder Zutaten!
konfierter Knoblauch im Glas (und) It’s beginning to look a lot like Christmas!
It’s beginning to look a lot like Christmas! … time for delicious presents … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind eine liebevolle Geste, die immer gut ankommt. Eingelegter Knoblauch …
cremige Knoblauchsuppe (oder) Nix für die Vampire unter euch!
Wir servieren Knoblauch. Jede Menge. Also: Augen und Ohren zu für alle Vampire unter euch! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Intensiv, cremig und wunderbar aromatisch – kaum eine Suppe vereint diese Eigenschaften so gekonnt …
Linsenknödel auf Gemüse Curry (und) Proteinreich in die neue Woche
#healthy Gesund in die neue Woche! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie wäre es mit Linsenknöderln auf Gemüse Curry? Die proteinreichen Linsenknödel sind eine raffinierte Alternative zu klassischen Knödeln und passen perfekt zu einem …
easy Naan Brote (oder) Der November schreit nach #soulfood!
#grey #november We need #soulfood! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Im November, wenn die Abende länger und die Küche gemütlicher wird, sind frisch gebackene Naan-Brote die perfekte Begleitung für wärmende Gerichte. Diese weichen, leicht …
vegane Karfiol Cashew Suppe mit Chiliöl (oder) Zeit für #soulfood #friday
#soulfood #friday Zeit fürs Wochenende & ein gutes Supperl! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie ihr wisst, lieben wir Suppen. Suppe geht einfach immer. Auch im Sommer. Aber vor allem an Tagen, an denen …
gebratene Kartoffel Gnocchi (und) #healthy #soulfood #saturday
#healthy #soulfood #saturday ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist mal wieder einiges los. Viel los. Sehr viel sogar. Deshalb muss einfaches und ein gesundes Abendessen auf den Tisch. Die gebratene Kartoffel-Gnocchi, die schon …
Nordische Lachs Dill Suppe (oder auch) Lohikeitto & sooo in Gedanken an Helsinki
Lohikeitto Was für eine geile Lachs Dill Suppe! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sorry für den Ausdruck! Andererseits wieder sooo passend. Der Ausdruck. Ich habe diese Suppe bei meinem Besuch im Juli in Helsinki …
Garnelen in Erbsen Dill Suppe (und) Rezept inklusive „Version Thermomix“
!!! Dienstag !!! Zeit für ein köstliches Supperl! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ihr wisst ja: unsere Beiträge sind geplant => meist einige Wochen, bevor sie am Blog erscheinen. 🤭🤭🤭 Also: Nachgekocht. Fotographiert. Das …
asisatischer Pak Choi in Chili Soja Butter (oder) g’sund in die neue Woche starten
… g’sund in die neue Woche starten … Immer eine gute Idee! 🤗 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Viel zu schnell war es wieder vorbei – Beas Geburtstagwochenende in London. Aber wir blicken auf …
vegane Kürbissuppe Thai Style (und) Time for our Summer Break
🏖️ ☀️ 🏝️ Sommer Pause 🏝️ ☀️ 🏖️ * * * yippie * * * ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ja, liebe Leserschaft, wir läuten mit diesem Rezept unsere jährliche …
Saenggang-Cheong (oder) klassischer Ingwer Sirup
klassischer Ingwer Sirup G’sund und perfekt fürs Kochen! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Klingt schon etwas schräg: Ingwer Sirup zum Kochen zu verwenden. Passt aber. Sehr gut sogar! Wir haben es ausprobiert und asiatische …
easy Brezen Knödel (oder) klassischer Serviettenknödel mal anders
Brezen Knödel #versus klassischem Serviettenknödel Welcher Knödel ist der perfekte Knödel? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Serviettenknödel sind meine wahre Spezialität. Ein Rezept benötige ich dafür nicht mehr. Die Zutaten sind fest in meinen Kopf …
home-made Sauerteig (Ansatz) (oder) Erwerben oder selber herstellen?
Sauerteig (Ansatz) home-made natürlich ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sauerteig kann beim Bäcker des Vertrauens erworben oder selbst hergestellt werden. Margareta hat sich für letzteres entschieden und ein neues Rezept für home-made Sauerteig ausprobiert. …
warmer Krautsalat mit Gewürznelken und Rosinen (oder) Fridays are for Soulfood!
Fridays are for #soulfood! Oder wie seht ihr das? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Souldfood passt heute perfekt ins Programm: rasch noch eine Portion köstliches Soulfood auf die Teller bringen. Für mich vegetarisch. Für …
knuspriges Schweinsbratl à la Motion Cooking (oder) unser Sonntagsbratl
#sonntagsbraten Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Na, wer von euch überlegt schon, was am Sonntag auf dem Teller landen soll? Schon mit der Familie abgestimmt? Ja? Nein? Wir servieren euch das …
Dinkel Roggen Weckerln (und) Frühstück @home oder Brunch auswärts?
Frühstück am Wochenende … aber was, wenn @home? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Brunch im Restaurant oder doch lieber ein gechilltes Frühstück @home? Wir haben uns für Frühstück zu Hause entschieden. Also durchstöbere ich …
vegane Kürbis Rote Linsen Suppe mit Salbei Croûtons (und) #time4soup
Willkommen im Wochenende! Zeit für #suppe ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für alle, die heute in die Ferien starten: Schönen Urlaub & erholt euch gut! 🤗 Für uns gibt’s grad keinen Urlaub. Deshalb kochen …
Fava mit Zwiebeln & Kapern (und) Der Jänner geht vegetarisch/vegan weiter!
#veganuary … diesmal richtig vegan … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Weil gerade alle vom #veganuary Monat sprechen, hab ich ein (nicht nicht gebloggtes) Rezept aus unserem Archiv geholt, um es euch hier vorzustellen. …
fluffige Buttermilchbrötchen mit Karottenbutter (und) It’s time for Brunch!
#soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es Zeit fürs Wochenende! Echt! Jetzt! … und weil ich in stressigen Zeiten immer an schöne und gemütliche Momente denke, zeige ich euch ein …
Ramen Nudeln & Frühlingszwiebeln in Kalbi-Butter (oder) Basics by Ottolenghi
#easy #peasy #recipe ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie geht es euch, liebe Leser:innen? Wir sind kurz vor Weihnachten. Eine sehr g’schäftige und teilweise auch emotionale Zeit. Wir – Margareta und ich – hoffen, …
// Buchbesprechung // Extra Good Things by Ottolenghi (erschienen im DK Verlag)
EXTRA GOOD THINGS OTK – Ottolenghi Test Kitchen * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
scharfe Barbecue Sauce (und) Ran an den Grill!
. Die (Grill)Saison ist eröffnet! Oder war sie gar nie geschlossen? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ich muss zugeben, dass ich eher Team „März bis November Griller“ bin. Ich habe unseren Grill seit November …
vegane Paprika 🫑 Creme (und) It’s hot 🔥 Babe!
. vegane Paprika Creme 1 Basis Rezept => 3 Varianten ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir verabschieden den Februar mit einem heißen Rezept! … vielleicht steigen dann auch wieder die Temperaturen. 😜 Margareta hat …
Roggen Starter (oder) am Ende des Jahres gibt’s einen Start(er) für 2023
. Goodbye 2022 & Welcome 2023 Wir verabschieden uns mit einem Start(er) ins Neue Jahr! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein abwechslungsreiches Jahr liegt hinter uns. Aus der Sicht des Bloggens – als auch …
Kürbis auf schwarzem Reis mit Granatapfelkernen (und) Ab ins lange Wochenende!
. Salat geht immer! … auch im Winter … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Deshalb haben wir euch ein easy Rezept für einen wunderbaren Reis Kürbis Salat mit Granatapfelkernen mitgebracht. Dieser Salat ist eine wunderbare, vegetarische …
veganer Parmesan (oder) Schluss mit Urlaub – vorerst!
. Falscher Freitag … … weil ja morgen Feiertag! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie sehen diese Fenstertage bei euch aus? Habt ihr euch ein paar Tage Urlaub und Erholung gegönnt? Hm, bei mir …
scharfe Paprikacreme mit gerösteter Ananas (oder) vegane Beilagen fürs Barbecue
. Planung ist das halbe Leben … sagen sie … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Deshalb möchten wir euch heute ein Rezept vorstellen, das ihr bereits am Vortag vorbereiten könnt! Perfekt, wenn sich Gäste …
vegane Linsen Süßkartoffel Suppe (oder) Suppe warm oder kalt?
. Ob warm oder kalt => Suppe geht immer – oder?! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … vor allem, wenn es sich um ein easy Rezept für eine wunderbar köstliche Suppe handelt. Eine g’schmackige …
vegane Kürbis Kokos Suppe mit Curry (oder) Welcome Tuesday!
. Wir starten mit einem veganen Rezept in die neue Woche! … am Dienstag … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Arbeitstechnisch sind wir natürlich bereits seit gestern, Montag, on duty. Margareta hat euch heute …
Dinkel Grieß Knöderln (oder) Knöderln oder Klößchen?
. Willkommen im Suppen Paradies! … weil Suppe einfach immer geht – oder?! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist kaum zu glauben: aber in den letzten Jahren – genau gesagt seit 2015 – …
Mangold Lasagne mit Mozzarella (und) #soulfood #friday
. #soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Yep – es ist Wochenende! Und wir freuen uns drauf. Noch ein paar Arbeitsstunden. Aber dann werden wir mit einem wunderbaren Abendessen belohnt. …
Karotten Süßkartoffel Suppe (oder) Gute Laune Suppe
. Lei, Lei – euch allen! Helau! Alaaf! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bereit für den Fasching? Habt ihr schon heute oder auch am Wochenende euer Faschingskostüm übergeworfen??? Ähhhhmmm … ja … => Fasching …
feine & schnelle Pasta – vegetarisch (oder) Pasta Friday!
. #soulfood #friday … und jetzt geht’s ab ins Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie ist das so bei euch? Freitags? Muss es da vielleicht auch mal schneller gehen? Bei uns schon! 🙂 …
Walnuss Pesto mit Knoblauch & Olivenöl (oder) Get ready for an important basic!
. Pestos sind Basics Basics für wunderbare Gerichte! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir lieben Pestos! Pestos, um Pasta zuzubereiten. Oder Pestos, um unsere Veggie Bowls zu verfeinern. Oder einfach, um ein Glaser von …
Steak vom Karfiol mit Zitronen Linsen und Bohnen Karfiol Püree (oder) vegetarisch in den Feiertag
. * * * vegetarisch in die neue Woche * * * #weloveit ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir wünschen euch einen super schönen und entspannten …
köstlicher Kellergatsch (oder) Restln werden zum hippen Party Snack
. Schönen Donnerstag! Schönen Freitag, ihr Lieben! Wow! Die Woche fliegt nur so dahin! Mittlerweile haben wir Donnerstag und es sollte mein letzter (offizieller) Arbeitstag in diesem Jahr sein. Es …
Geschmorte Auberginen in Tomaten Sauce (und) Weihnachten steht vor der Tür!
. Schönen Montag Morgen, ihr Lieben! Noch ein paar Tage, dann ist es soweit => Weihnachten steht vor der Tür! … oder wie? … oder was? JA – tatsächlich: nur …
Crostini mit Makrelen Ei Aufstrich (und) Crostini 4 ever!
. Crostini 4 ever! … diesmal mit Makrelen Ei Aufstrich … Man sagt ja, dass man Crostini liebt oder hasst. „Geht so“ – gibt’s nicht. Ein „dazwischen“ auch nicht! Wie ist …