Mehr is‘ Mehr Rezepte aus aller Welt ohne Rücksicht auf Verluste von Gerhard Dragschitz Genuss ist pure Lebensfreude … … meint Gerhard Dragschitz. Ja – das können wir gerne unterschreiben. …
Lifestyle
feines Rindsgulasch à la Sepp (oder) Gulasch mit Pep(sch)
Gulasch vom BIO Rind à la Sepp Schellhorn ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie der Sepp in seinem kurzen Video erwähnt: Es gibt tausende von Rezepten für „das beste Gulasch der Welt“. Ich hab …
fluffige Buttermilchbrötchen mit Karottenbutter (und) It’s time for Brunch!
#soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es Zeit fürs Wochenende! Echt! Jetzt! … und weil ich in stressigen Zeiten immer an schöne und gemütliche Momente denke, zeige ich euch ein …
Jahresrückblick 2023 – Reisen, Bloggen & Privates
Bye-Bye 2023 – Welcome 2024 Ja – das Jahr war mal wieder viel zu schnell um. Viel, viel zu schnell! Zumindest für Margareta & mich! Nach knappen 8 Jahren des …
// Buchbesprechung // Ayşes Rezepte von Ayşe Şen (erschienen im Härter Verlag)
Ayşes Rezepte Alltagstauglich, lecker und schnell gemacht * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
Haselnuss Brot (und) // Buchbesprechung // Mein leckeres Leben von Lena Fuchs
Haselnussbrot aus Mein leckeres Leben! von Lena Fuchs ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Weihnachten steht vor der Tür! Hektik pur! … oder doch nicht? Okay – bei uns nicht! Wir haben keine Zeit für …
Rote Rübe | gebratene Frühlingszwiebel | Za’atar Öl | Zitronen-Feta-Creme (und) Unser Tipp fürs Wochenende!
#soulfood on a #rainy #day … oder unser Tipp fürs Wochenende … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie ihr wisst, sind wir passionierte Ottolenghi Fans. Solltet ihr euch entscheiden, dieses Gericht nachzukochen, dann wird …
Schoko Kokos Porridge (und) // Buchbesprechung // Vegan One Pot von Sabrina Fauda-Rôle
Schoko Kokos Porridge aus Vegan One Pot von Sabrina Fauda-Rôle ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Heute servieren wir euch einen wunderbaren Schoko Kokos Porridge aus unserem neuen Sommer-Lieblings-Kochbuch: Vegan One Pot. „OnePot“ ist super …
|| TRAVELGRAM || – Falkensteiner Hotel & Spa IADERA – #foodreport #only
Falkensteiner Hotel & Spa IADERA #foodreport #only ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #trendy #delicious #luxury 3 Begriffe, die dieses Hotel – und vor allem das Essen – perfekt definieren. Oder? Hm … ich denke, …
veganes Heidelbeer Eis (oder) It’s time for ice cream!
. It’s time for ice cream! … wurde aber auch schon Zeit … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 🙌🏻 Hände hoch, wenn ihr bereits im Wochenende seid. 🙌🏻 … und scheint auch ordentlich die …
|| TRAVELGRAM || – Restaurant Mesai Karaköy – Istanbul
. Mesai Karaköy Rooftop Restaurant im „The Galata Hotel Instabul Collection“ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Istanbul bietet ein breites Spektrum an sensationellem Streetfood und großartigen Restaurants. In der ganzen Stadt werden traditionelle & …
|| TRAVELGRAM || Hotel Barceló Istanbul – Türkei
. Hotel Barceló Istanbul Türkei ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Barceló Istanbul ist ein 5* Hotel, jüngst renoviert und liegt im Herzen Istanbuls. Die Zimmer sind – im Gegensatz zu vielen anderen Hotels in …
|| Travelgram || Fine Food Murter 2.0 – Island Murter (Croatia) – Update 2023
. FINE FOOD MURTER Fine Food = Good Mood! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ As already mentioned in my first posting, Murter is a tiny little island in Croatia with beautiful beaches, fancy marinas …
|| TRAVELGRAM || – ISTANBUL – Balat 👉🏼 ein MUSS, wenn in Istanbul!
. Istanbul Bezirk „Balat“ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Balat – meine Rechtschreibkorrektur ersetzt „Balat“ inständig und immer wieder auf „Salat“. Wieso? Ich weiß es nicht. ODER … weil die Rechtschreibkorrektur vermutlich noch nicht …
|| TRAVELGRAM || – JOIA – Restaurant & Lounge Bar (Trieste)
. JOIA – Trieste Restaurant & Lounge Bar ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Modern, fancy und sehr gemütlich eingerichtet. Schlichtes, helles Interieur wechselt mit kräftigen Farben an Wänden, Pölstern und Deko. Die Bar definiert …
Schoko Süßkartoffel Kuchen (oder) Der etwas andere Sonntagskuchen!
. #sonntags #kuchen … einmal anders … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Okay – Kuchen können wir. Ähm … ich korrigiere mich sofort: Kuchen kann Margareta. 🙂 Kuchen backen. Und wie! Der übliche „Abschluss“ …
|| TRAVELGRAM || – Caffè San Marco – Trieste
. Caffè San Marco in Triest ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie schon an der Eingangstür angekündigt, wurde das Caffè San Marco 1914 eröffnet. Ähnlich dem Caffè Tommaseo war es Zentrum der Irredentisten und …
Vollkornbrot mit Roggenschrot (oder) Brotbacken auch nach der Pandemie
. Der Hype des Brotbackens … … verschwindet langsam wieder von der Tagesordnung! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nicht aber bei der lieben Margareta! Bei ihr war und ist es noch immer Usus, ihr …
|| TRAVELGRAM || – Caffè Tommaseo Trieste
. Caffè Tommaseo in Triest ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Tommaeso – Cafè oder Restaurant? Ich würde sagen: beides. 🙂 Das Caffè Tommaseo wurde 1830 von Tomaso Mercato als Caffè Tomaso eröffnet und …
Pulled Beef mit Whiskey (und) Ofen oder Grill?
. Pulled Beef mit Whiskey … aus dem Ofen oder vom Grill? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Die Gretchen Frage des Tages! Ich habe beides probiert und beides als sehr gut befunden. DANKE – …
|| TRAVELGRAM || &flora im Hotel Gilbert // Wien
. &flora im Hotel GILBERT ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Die begrünte Hausfront des Hotels sticht sofort ins Auge. Was sich dahinter versteckt, ist nicht minder grün => … auch im Eingangsbereich herrscht GRÜN: …
Veggie Bowl mit Soja Geschnetzeltem & Pesto vom Häuptelsalat
. Guten Morgen … … am Dienstag! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Auf der Suche nach einem Rezept? Einem leichten Rezept. Easy zuzubereiten. Leicht zu verdauen? Dann empfehlen wir euch diese Veggie Bowl mit …
|| TRAVELGRAM || ROVI by Ottolenghi // London
. ROVI London by Ottolenghi ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nicht erst seit dem Erscheinen seines kürzlich erschienen Kochbuchs „EXTRA Good Things“ bin ich Fan von Ottolenghi. Ich liebe seine Küche. Seinen Zugang zum …
|| TRAVELGRAM || Afternoon Tea im OBLIX // „The Shard“ // London
. Oblix im „The Shard“, London Restaurant & Bar ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ What a view! Sowohl von außen – AUF das Gebäude, … … als auch von drinnen – RUNTER auf die …
|| TRAVELGRAM || – Kulinarisch durch Kopenhagen – Teil 2
. Kulinarisch durch Kopenhagen Meine persönlichen Highlights – Teil 2 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie bereits angekündigt, folgen hier noch 3 weitere kulinarische Highlights aus Kopenhagen. Viel Spaß beim Schmökern! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein Museum …
|| TRAVELGRAM || – Kulinarisch durch Kopenhagen – Teil 1
. Kulinarisch durch Kopenhagen … meine persönlichen Highlights … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie schon erwähnt, bin ich im letzten Jahr viel gereist. Sehr viel. 🙂 Anfang Oktober 2022 habe ich 5 Tage …
// REVIEW // UFO – watch.taste.groove. – in Bratislava
. UFO – watch.taste.groove. Speisen in 85 Meter Höhe ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Schon von weitem erkennbar: ein origineller Turm – seine ungewöhnliche Form erinnert an ein UFO (Unidentified Flying Object). 🙂 Ein Aussichtsturm, …
|| TRAVELGRAM || – PRAG, in 3 Tagen 👉🏼 geht nicht!
. PRAG – in 3 Tagen Unterschätzte Vielfalt => Ziel verfehlt! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein Wochenende reicht. Haben sie gesagt. Freitag bis Sonntag. Sind ja eigentlich nur 2,5 Tage. Also Prag in …
// REVIEW // ZAZATAM – eine Reise um die Welt!
. ZAZATAM It’s a journey around the world! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Motto des Restaurants => Eine Reise um die Welt. Ein Motto. Ein Konzept. Umgesetzt in allen Bereichen: in einem wunderschönen …
Roggen Sauerteig Brot für Anfänger (oder) mit frischem Brot ins Neue Jahr
. Welcome 2023! Wer das alte Jahr mit einem Sauerteig Starter beendet, muss das neue Jahr mit einem wunderbaren Roggen Sauerteig Brot starten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir wünsche euch ein wunderschönes Neues …
// Buchbesprechung // Landküche – Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine (DK Verlag)
. LANDKÜCHE Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine von Olia Hercules Die Ukrainerin Olia Hercules lädt die Leser:innen in ihrem neuen Buch zu einer Zeitreise zurück in die Ukraine …
// REVIEW // Gastwirtschaft im DURCHHAUS (Wien)
. Wiener Gastwirtschaft im Durchhaus seit 1848 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Gastwirtschaft löst Haubenküche ab. Damals. 2017. Mittlerweile ein absoluter Geheimtipp, das Durchhaus. Wieso Durchhaus? Weil der Innenhof ein sogzusagendes Durchhaus von Lerchenfelderstraße …
// Buchbesprechung // MEZE vegetarisch von Ali GÜNGÖRMÜS (DK Verlag)
. MEZE vegetarisch Kombinieren. Teilen. Genießen. by Ali GÜNGÖRMÜS Ein Kochbuch von Ali Güngörmüs, das 90 vegetarische Meze Rezepte verspricht. 90 Rezepte für knuspriges Fladenbrot, cremige Aufstriche, Salate, Suppen, Desserts und …
// TRAVELGRAM // Bratislava #foodporn (oder) 2x Top & 1x Flop
. Bratislava #foodporn Top & Flop ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bratislava lockt nicht nur mit seiner Geschichte (Posting folgt). Bratislava lockt auch mit einer Unzahl an großartigen Restaurants, Cafés und Bars. Heute stellen …
Belugalinsen mit Petersilie & Haselnüssen by Ali Güngörmüs (und) Ready for the weekend!
. Ready for the weekend? Wir sind es! Und sowas von! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Solltet ihr auch eine arbeitsintensive Woche hinter euch haben, dann empfehlen wir euch, dieses Gericht nachzukochen: easy zu …
// TRAVELGRAM // Kristiansand (oder) Geburtstag, Segway Tour & Fischgenuss am Hafen
. Kristiansand (Norwegen) Geburtstag | Segway Tour | Fischgenuss am Hafen ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Kristiansand ist eine jener norwegischen Städte, die wir im September besucht haben und die sofort unsere Herzen erobert …
// Buchbesprechung // Ui – ein Kochbuch für heute von Carsten Brück & Christian Nevesely (DK Verlag)
. Ui! Ein Kochbuch für heute von Carsten Brück & Christian Nevesely * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
// REVIEW // Hotel Althof Retz – Hotel, Restaurant & Vinothek
. Hotel ALTHOF RETZ Hotel, Restaurant & Vinothek ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Retz & ein Mädels Wochenende im August – passt das? JA – und wie! Der Plan fürs Wochenende => radeln, relaxen …
🎃 Happy Halloween 🎃 aus dem Tivoli (Kopenhagen)! 🇩🇰
. Der Tivoli Vergnügungs- und Erholungspark zugleich! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Der Tivoli. Von Georg Carstensen gegründet. Am 15. August 1843 eröffnet. … und ein Renner! Zu jeder Jahreszeit! 👍🏻 Wo dieser weltbekannte …
// Buchbesprechung // Asien vegetarisch – Meera SODHA (erschienen im DK Verlag)
. Asien vegetarisch! 120 Rezepte von Mumbai bis Peking von Meera Sodha * * * * * * * * * * * * * * * * * * …