Das Wochenende ist immer viel zu kurz. 2 Tage mehr würde ich sehr befürworten. Aber das kann ich vermutlich am Salzamt beantragen. 🙂 Hattet ihr ein nettes & heißes Wochenende? …
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Gurkenkaltschale mit Shrimps am Spieß (oder) „chillend“ ab ins Wochenende!
. . Wunderschönen GUTEN MORGEN! Wie habt ihr das Wochenende begrüßt. „Chillend?“, wie B. das ausdrücken würde. Oder stressig? Ob der Einkäufe, die zu erledigen waren. Oder … vielleicht auch …
klassische Scones (oder) It’s Tea … ähm … Gin-Time again!
Vor ein paar Tagen gab es den 5 o’clock Gin. Dazu leichte Gurken-Sandwiches und warme Scones mit Lemon Curd, Fruchtaufstrich und ein kleines Gläschen Gin-Tonic. Ein ganz kleines Gläschen natürlich! …
Frittata mit Pilzen & Nüssen (oder) das schnelle Mitte-der-Woche-Gericht
Irgendwie hat es sich eingependelt, dass der Mittwoch immer mehr zum „schnellen Mittwoch“ wird. Schneller Mittwoch? Was so viel wie heißt, dass abends ein schnelles Gericht auf unsere Teller kommt. …
schnelle Zitronen-Butter-Kekse (oder) ein schnelles Geschenk aus dem Zaubertopf
Wenn dir das Leben Zitronen gibt … dann nimm‘ sie! Zitronen passen immer! Zu Fisch & Seafood, zum Sonntags-Schnitzerl … oder auch für super leckeren Zitronenaufstrich. Oder auch Lemon Curd …
süß-saures Lemon Curd (oder) kleine Geschenke erhalten die Freundschaft
Es gibt Tage oder auch Wochen, da werden Geschenke gebraucht. Kleine Geschenke. Einfach als kleine Anerkennung. Weil man DANKE sagen möchte. Weil man es schätzt, diese Menschen kennengelernt zu haben. …
1 Woche ist 7 Tage Lunch-2-Go (oder) 7x gesund durch den Tag
Was kommt bei euch auf den Mittagstisch? Mitgebrachtes von zu Hause, ein Fertiggericht oder ein Snack aus dem Supermarkt, das obligatorische Schnitzelsemmerl oder Essen aus der Firmenkantine? Bei mir ist …
Dattelpaste (oder) das alternative home-made Süßungsmittel von der Dattel
Wir werden verreisen. Wir sind verreist. Wir waren verreist. In dieser Reihenfolge. Wir – das waren in diesem Fall Margareta und meine Wenigkeit. Erst haben wir über Berlin gesprochen. Schnell …
Filet vom Bio-Bachsaibling auf persischem Joghurtreis mit Zimt (und) Nein, ich bin nicht schuld! Echt nicht!
Ich sag’s euch gleich: ich bin nicht Schuld am Entstehen dieses Rezeptes! Echt nicht! Ich nicht! Als erste Schuldige muss ich die liebe Susi nennen: Susi, die Turbohausfrau. Alle, die …
gefüllte (Oster)Eier (oder) Zero Waste trotz üppiger Osterbräuche
. . Ostern ist die perfekte Zeit, um alte Bräuche auszugraben. The same procedure as every year: traditionell wurde in meinem Elternhaus 4 Wochen vor Ostern der Osterbaum geschmückt. Jedes Jahr …
cremiger Eierlikör (oder) das Rezept, das noch auf Perfektionierung wartet
Ein Geschenk muss her! Schnell! Für eine liebe Freundin! Ein nettes Geschenk sollte es sein. Etwas Selbstgemachtes. Mit Liebe zubereitet. Bio-Qualität. Aber irgendwie sollte es doch schnell zubereitet sein. Im …
Avocado-Limetten-Creme Kuchen (oder) das Wochenende ruft nach RAW
Das Wochenende war wieder mal schneller fertig als ich. Sonntagabend. Wochenende vorbei, Beitrag nicht fertig! Aber jetzt ……… Diesen Kuchen habe ich mit Margareta und ein paar weiteren Teilnehmerinnen bei einem …
rumig süß-saures Apfelmus (oder) die letzten Äpfel aus Mamas Garten
Jetzt sind ist leider dahin: die letzte Partie Bio-Äpfel aus dem Garten der Großeltern. Leider sind sie nicht mehr anzusehen. Schrumpelig, faule Stellen. Da ist schnelle Verarbeitung angesagt. Auf keinen Fall …
home-made Ghee oder Butterschmalz (und) inspiriert durch Ayurveda
Einerseits hilft sie mir bei meinem Heilungsprozess. Andererseits wiederum nicht. Meine Physiotherapeutin. Nein, sie infiziert mich sogar. Steckt mich an. Steckt mich mit ihrem Wissen über Ayurveda an. Na no …
herrliche Zucchini-Creme-Suppe (oder) Ein krankes Hoch den gesunden Suppen!
Eine Woche nach dem Urlaub. Erholung dahin. Wieder urlaubsreif. Nein, eigentlich reif fürs Bett. Wieso? … weil ich mich beim Kind angesteckt habe. Schnupfennase, Kopfschmerzen, leichtes Fieber, trockener Husten. Perfektes …
gesunde Dattel-Power-Kugeln (und) Schnapp – und weg sind sie
. Kennt ihr das … ? … das Kind schreibt ihre Hausaufgaben und futtert zwischendurch. „Gegessen wird später. Jetzt ist grad keine Zeit.“ Also wird gefuttert. Was denkt ihr, was …
süß-saures Zwiebel-Kumquat Chutney (oder) (k)ein Grund Kumquats nicht zu mögen
Ihr wisst ja schon, dass ich so ungern etwas zum Müll werfe. Schon gar nicht in den Bio-Müll. Sofern nicht schon verdorben, wandert es in die Küche, um verkocht zu …
schnelle home-made Vanillesauce (und) 1 Jahr Thermomix TM5 – mein persönliches Resümee
So hat alles begonnen: im Sommer 2015 wurde mir der Mund wässrig gemacht. Von unserer lieben M. aus dem benachbarten Deutschland. „Weißt du, es gibt fast keinen Tag, an dem …
Shrimps-Cocktail mit home-made Cocktail Sauce (oder) Retro Cocktail wirft Erinnerungen auf
. Weihnachten oder Silvester? Wir sagen => Shrimps Cocktail passt immer! {Dieser Beitrag enthält Werbung.} Für das Familien-Neujahrsessen haben wir uns für die Vorspeise etwas ganz Besonderes einfallen lassen. …
Mayonnaise mit dem Thermomix TM5 (oder) die Qual der Wahl
Das mit dem Planen von Postings funktioniert bei uns leider nicht so richtig. 🙁 Bei mir und Margareta. Wir haben zwar immer Rezepte parat … aber dann kommen oft neue …
Bio-Landhendl Filet in Mango-Curry-Sauce (oder) Wie der Biomüll keine Chance auf die Feiertagsrestln hat
Vorbei die Feiertage. Der Eiskasten lässt mich wissen, dass wohl noch weitere Feiertage vor der Tür stehen müssen. Oder doch nicht?! Jedenfalls gibt es noch einige Restln vom Silvester Raclette. …
Karamellcreme mit Kokosblütenzucker (oder) Karamellcreme lieber am Brötchen oder am Küchenboden
Das Kind hat ihre Karamellcreme-Phase. Was soviel wie heißt: Margaretas Kokos-Karamell-Creme ist ausgelöffelt. Das leere Glas durfte ich im Eiskasten entdecken, nicht im Spüler. Eh klar. 🙁 „Mami, wann gibt …
cremiger Nutella Likör (und) noch ein Super-Last-Minute-Geschenk
. Ein Super-Last-Minute-Geschenk, … … das immer ankommt! Zum Toffifee-Likör gesellt sich nun auch Nutella-Likör. Etwas cremiger in der Konsistenz. Wieder mit dem Thermomix zubereitet. In nur ein paar Minuten. …
Weihnachtlicher home-made Toffifee-Likör (oder) perfektes Last-Minute-Geschenk für Süße
Es ist an der Zeit, ein weihnachtliches Last-Minute-Geschenk online zu stellen. Wer kennt das nicht: nur noch 10 Tage bis zum Heiligen Abend und noch kein passendes Geschenk!!! Panik! Stress! …
Schoko-Marzipan-Pralinen, gehüllt in Pistazie (oder) Wir brechen die Tradition des letzten Bleches
Einmal im Jahr ist es fix: wir backen Kekse. Wir, das sind meine Mama, B. & ich. Eigentlich bin ich ja nicht so der Kekse-Back-Fan. Nicht, dass ich sie nicht mögen …
vegane Kichererbsen-Zucchini-Creme-Suppe (oder) Gewappnet für die kalte Jahreszeit
Der Wettergott hat uns bis jetzt verwöhnt und uns noch ein paar wunderschöne Tage geschenkt. Kühl, aber nicht kalt. Teilweise mit herrlichem Sonnenschein. So richtig perfekt für ausgiebige Herbstspaziergänge. Ein paar …
Dattel im Speckmantel auf fruchtiger Kürbiscremesuppe mit Parmesan-Chips (oder) Erschwerniszulage oder Motivation?
Gestern. Sonntag. Ein wunderbarer Herbsttag mit ganz vielen Sonnenstrahlen. Vielen bunten Blättern, Kastanien, einem kurzen Herbstspaziergang (soweit das mein Humpelbein zugelassen hat) … einfach herrlich. Heute. Montag. Es ist kalt. Es nieselt leicht. Ein …
Risotto vom Butternusskürbis mit Ziegenkäse im Speckmantel (oder) … kaum ist der Kater aus dem Haus …
… tanzen die Mäuse auf dem Tisch. Oder so ähnlich. Das passiert bei uns natürlich nicht. Fast nicht. Eher nicht. Oder nur ein ganz wenig. Vegetarisch! 🙂 R. hat es, gemeinsam …
Schoko-Kuchen im Brownie-Style mit Orangen-Schokoglasur – B. sorgt für den Sonntagskuchen
Das Thema „Kein Sonntag ohne Sonntagskuchen“ hatten wir schon mal. So auch gestern wieder. „Nein, kein Kuchen am Wochenende. Keine Zeit.“ – „Mama, wir bekommen doch morgen Besuch zum Kaffee!“, …
schnelle Bananen-Schoko-Muffins mit Nutella (oder) Das schnelle Ende des Muffin-Vorrats
Ich schicke euch ganz liebe Grüße aus einem wunderschönen & heißen Pakoštane in Kroatien. Während B. & L. im Pool herumplanschen, verziehe ich mich kurz unter einen Schirm und klappe …
Waffel-Torte mit Erdbeer-Mascarpone-Creme (oder) B.s Ratz-Fatz-Geburtstagstorte
B.s Freundin L. hatte Geburtstag. Vor ein paar Wochen. Das muss natürlich gefeiert werden. Da L. einen Tag vor ihrem Geburtstag bei uns zu Besuch war, wurde gleich mal vorgefeiert. …
Flammkuchen mit Ziegenkäse & Pfirsichen (oder) Alles in einer Woche => Urlaub, Arbeit, Urlaub
Es sind die Urlaubstage, die immer am schnellsten vorüber sind. Jene Tage, an denen man endlich mal abschalten kann. Sich hängen lassen kann. Chillt, wie B. das immer so schön …
süß-saures Pfirsich-Zwiebel-Chutney mit Kokosblütenzucker (oder) Verkochen statt vergammeln
Heute schicke ich euch sonnige Grüße aus dem wunderschönen Biograd. Ein kurzes Auszeit-Wochenende, um die lieben Z.s, B.s und noch andere liebe Freunde zu treffen. Die Zutaten für ein perfektes …
Spinat Parmesan Waffeln mit Ziegen-Frischkäse (oder) eine hungrige B. greift zum Waffeleisen
Wie habt ihr den Samstag verbracht? Ich hoffe mit einem kühlen Eistee am Pool, im Garten oder auf der Terrasse? Ich habe den Samstag gerade mal so überstanden. Rucksäcke schleppend …
Marillen Chutney mit Kurkuma & Kardamom (oder) Darf im Urlaub gebloggt werden?
Schon bevor wir unseren Urlaub angetreten haben, habe ich mich gefragt: Kann oder darf man im Urlaub bloggen? Darf man sich kurz zurückziehen, um einen Beitrag zu gestalten? Was sagt ihr …
Fusilli in Tomaten-Prosciutto-Sauce aus dem Thermomix (oder) Alles ist wichtig – nur die Schule nicht!
Da fällt uns aber ein Stein vom Herzen! Das Schuljahr ist vorüber! Geht’s euch auch so?! Ich werde das Gefühl nicht los, dass zu Schulschluss eher die Eltern erleichtert sind, …
Die perfekte Nachos-Käse-Sauce (oder) Kein Girlie-Abend ohne Nachos
Wer kennt ihn nicht? Den von Eltern gefürchteten Girlie-Abend! Quietsch vergnügte, dauer-kichernde und vollkommen überdrehte Mädls. So passiert am letzten Wochenende. Drei Halbwüchsige, die einem Wirbel von zehn Dinosauriern gleich kommen. …
Der Thermomix kocht Pasta Asciutta (oder) vielleicht doch nicht?!
Ich bekomme immer wieder Mails, dass ich meine Rezepte auch im „Thermomix-Format“ bloggen solle. Und dann kommen wieder Mails, dass ich bei meinen Thermomix-Rezepten auch den normalen Weg beschreiben solle. …
wärmende Tomaten-Creme-Suppe im Thermomix (und) frierend-pubertierende Tussinella-Prinzessin
Wir kennen es doch alle: Mama spricht => Teenie ignoriert … oder brummt nur dazu. So auch am Montag. „Zieh dich am Dienstag etwas wärmer an. Wird vermutlich kühler und …
Schoko-Kirsch-Kuchen mit Baileys (oder) Meine Auflage von „La vita è bella“
La vita è bella! Die Sonne scheint! Meine Lieben sind bereits aus dem Haus (Arbeit & Schule). Und ich erfreue mich des Lebens. Mit einem köstlichen Espresso genieße ich die …