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easy Zimtschnecken

easy Zimtschnecken (oder) Time for Coffee!

Dieses Rezept ergibt herrlich duftende Zimtschnecken mit knusprigem Rand und weichem Kern. Der Mürbeteig lässt sich gut verarbeiten und gelingt zuverlässig. Die Kombination aus Zimt und Zucker sorgt für klassischen, vertrauten Geschmack, der durch eine Prise Kardamom raffiniert abgerundet werden kann. Die Schnecken eignen sich perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch. Einfach in der Zubereitung und wunderbar im Ergebnis – ein Rezept zum Immer-wieder-Backen.

// Buchbesprechung // THAI Kitchen – von Orathay Souksisavanh

Mit einer gelungenen Mischung aus authentischen Rezepten, detaillierten Anleitungen und kulinarischem Hintergrundwissen bringt dieses Kochbuch die Aromen Thailands direkt in die eigene Küche. Die Rezepte sind alltagstauglich und dennoch raffiniert, sodass sowohl Einsteiger als auch erfahrene Hobbyköche auf ihre Kosten kommen. Besonders hervorzuheben sind die verständlichen Erklärungen zu typischen Zutaten und Zubereitungstechniken, die es erleichtern, traditionelle Gerichte originalgetreu nachzukochen. Ein inspirierendes Werk für alle, die die thailändische Küche lieben oder neu entdecken möchten.